忘れられないお店になるために

忘れられないお店になるために第109話

第109話　一点集中今回は、15年以上人気店として支持されている、あるラーメン専門店の開業当時の話…

第108話　値上げ最前線このテーマでコラムを書くのは、昨年11月と今年の5月に続き3回目となります…

第107話　あなたのSNS、大丈夫？今や新たなコミュニケーションツールとして、私たちの生活に浸透し…

第106話　ギャップとコラボと経営力今回は、コロナ禍でもウェイティングができる事も少なくない、ある…

第105話　それって誰のため？今回はとある焼肉屋さんのお話。以前は沖縄料理居酒屋だったお店です。…

第104話　暑サニマケズ寒サニモマケズ朝晩は秋の気配もやや感じられますが、私が住んでいる名古屋は、…

第103話　機会を逃す今回は、知らず知らずのうちに、チャンスを逃してしまっていた2軒のお店の話をし…

第102話　【保存版】顧客リスト収集実例紹介　その2 先週に引き続き、顧客リスト収集に取り組んでい…

第101話　【保存版】顧客リスト収集実例紹介このコラムで折に触れて【コロナ禍において、お客さんと…

第100話　つながり力このコラムが、2020年8月の連載開始から通算100号を迎えることができまし…

第99話　続・飲食ビジネスの今後を考える同様のテーマで4話引っ張ってしまいましたが、今週はその締め…

第98話　飲食ビジネスの今後を考える先週に引き続き、これからの飲食ビジネスはどうあるべきかについて…