忘れられないお店になるために

忘れられないお店になるために第61話

第61話　固くて柔らか今回は、あるラーメン専門店のご主人の話をしたいと思います。厳しい環境のなかで…

第60話　集客UP実況中継-意味を伝える今回は、ある居酒屋さんのお話をしたいと思います。新型コロ…

第59話　集客UP実況中継―ピンチをチャンスに！今回は困った末にやってみた策が好評で、売上ＵＰした…

第58話　<<実証済>>売上アップのワザ今回は、実践すればまずどのお店でも売上がアップ…

第57話　集客UP実況中継―継続は力（後編）先週に引き続き、10年で売上を倍にしたある高級和食店さ…

第56話　集客UP実況中継―継続は力（前編）今回はお客さんとの定期的な接触に取り組み、10年で売上…

第55話　水平展開・垂直展開ビジネスをやるうえで、知っておいていただきたい考え方です。例えば、チ…

第54話　コロナ禍における“共感ポイント” この原稿を書いているまさに今、コロナ第5波が猛威を振るっ…

第53話　手間ひまをかける今回は、私が今まで訪問した飲食店の中で、ある意味“ものすごく”印象深い2…

第52話お店の“思い”公開講座地域密着の飲食店さんの繁盛に欠かせない、お店の“思い”。しかしその…

第51話　魅力の【本質】今回は、毎年この時期になると思い出す、あるお店の話をしたいと思います。そ…

第50話　ギャップを埋める今回は、数年前に某金融機関の開業相談会でお話しさせていただいた、開業希望…